Lauantaiaamu on yksi viikon parhaista hetkistä ja ansaitsee hyvän aamiaisen, tänään patonkia, nopeaa guacamolea ja siivun banaanileipää. Banaanileivälle löytyy satoja reseptejä. Tässä versiossa on kaurahiutaleita ja makeutuksena vain hunajaa. Makeamman leivästä saa siirapilla tai ruokosokerilla, tahmeamman ja mehevämmän taas lisäämällä vielä banaanin tai kaksi. Hyvää sellaisenaan tai vaikka hunajalla siveltynä.
Banaanileipä
2 banaania muussattuna
2 munaa
1½ dl vettä
2 dl vehnäjauhoa
2 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
2 rkl hunajaa
kourallinen karkeaksi rouhittuja pähkinöitä (pekaaneja, saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä...)
Sekoita kaikki ainekset ja paista voidellussa leipävuoassa 170 asteessa noin 45 minuuttia.
Nopea guacamole
Kypsä avocado
puolikas tomaatti pieneksi pilkottuna (poista siemenet)
suolaa
pippuria
Tabascoa tai Louisiana Hot Saucea
Muussaa avocado karkeasti haarukalla. Sekoita joukkoon pilkottu tomaatti ja mausta.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti