Max: Päärynä-inkivääripiiras

Max-mikroaaltouunihaaste lähenee loppuaan ja mikä olisi parempi tapa lopettaa kuin makea piiras. Päärynä ja hillottu inkivääri nousevat makuyhdistelmänä kymmenen kärkeeni.

Pohjaksi tein perusmurotaikinapohjan. Leikkasin neljä päärynää lohkoiksi ja keitin niitä hetken vedessä (ehkä pelkkä mikrottaminenkin olisi riittänyt pehmentämään ne). Sitten vaan päärynät crisp-vuokaan painellulle taikinalle ja joukkoon muutama pala hillottua inkivääriä raastettuna sekä lientä samasta purkista. Paistoin piirasta mikrossa crisp-toiminnolla kymmenisen minuuttia. Seuraksi kannattaa varata vanijajäätelöä.

Kynttilä on eräälle vastasyntyneelle. Tervetuloa, L!